Annonce
Annonce
Annonce
Mad 17. okt. 2010 KL. 15.00

Ny yoghurt kommer uden mælkesukker

Nu kan laktoseintolerante også yoghurt uden laktose fra Thise mejeri.

Thise har lanceret endnu et produkt uden mælkesukker, også kaldet laktose: nemlig en almindelig yoghurt naturel.

Mejeriet fører i forvejen en laktosefri blåbæryoghurt og kakaomælk. For nylig lancerede Arla en laktosefri minimælk.

»Det er et nyt hit inden for mejeriindustrien at lave disse produkter«, siger klinisk diætist Maiken Beck, der arbejder med laktoseintolerante danskere.

LÆS ARTIKELNu kan du købe mælk uden... mælk

2-4 procent af danskerne – og meget store dele af verdens befolkning – tåler ikke mælkesukker i store mængder. Det er ikke en sygdom, men en helt naturlig tilstand.

Laktase og laktose
Fra toårsalderen mister de fleste meget af evnen til at danne enzymet laktase, der nedbryder mælkesukker. Men mange nordeuropæere og nordamerikanere har en genetisk mutation, der gør det muligt at drikke mælk i voksenalderen. Symptomerne på intolerance er typisk oppustethed.

LÆS ARTIKELNu kan laktoseintolerante også drikke kakaomælk

Mange kan godt spise syrnede produkter og ost, der indeholder væsentlig mindre laktose end mælk. Andre kan slet ikke tåle laktose, og for dem er en laktosefri yoghurt et godt alternativ, siger Maiken Beck.

NYHEDSBREV:Få tjeks daglige nyhedsbrev i din mailboks