Annonce
Mad 19. jul. 2007 KL. 17.37

Kinesiske hindbær gjorde folk syge

Det var et parti frosne hindbær fra Kina, der i juni gjorde ni personer alvorligt syge.

Ni mennesker, der i juni blev ramt af mavetilfælde i form af roskildesyge, har vist sig at være smittet med en form for norovirus, der ikke tidligere er set i Danmark.

Prøver fra de smittede personer bestyrker mistanken om, at virusset stammer fra et parti af frosne, kinesiske hindbær.

Kan kun være hindbærrene
De ni havde alle spist af en lagkage, som var lavet med hindbær fra det pågældende parti, og ingen af de ni havde for nylig været i udlandet eller været i kontakt med syge personer.

Derfor kan smitte fra person til person reelt udelukkes som årsag til udbruddet, og den eneste sandsynlige forklaring er hindbærrene, oplyser Fødevarestyrelsen.

Blev trukket tilbage
De frosne bær er solgt i supermarkeder over hele landet, men blev trukket tilbage fra forretningerne, efter at sygdomsudbruddet blev konstateret.

Virusset er ganske vist ikke fundet i prøver fra hindbærrene, men kun fra de smittede. Norovirus er imidlertid meget vanskelig at konstatere i prøver af madvarer, og myndighederne er derfor stadig overbeviste om, at smitten kommer fra de kinesiske bær.

Kog frosne bær
Kunder, som har de pågældende hindbær liggende i fryseren, bør levere dem tilbage til forretningerne - eller koge dem i mindst et minut, hvad der vil slå eventuel virus ihjel.

Det sidste er i øvrigt altid et godt råd, når det gælder frosne bær, for virus kan ikke tåle høje temperaturer.

Vandet med kloakvand
Hindbærrene er solgt i poser med 300 gram. Poserne er sorte med et billede af en ske med hindbær. De er mærket 'Hindbær' og sidste salgsdato 20.03.2008.

Norovirus giver kvalme, opkast, diarré og feber. I 2005 kostede virusbefængte polske hindbær fem svagelige mennesker livet og gjorde 1.100 syge. Bærrene var efter alt at dømme blevet vandet med kloakvand.

ritzau

Se også

Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev

Annonce
Annoncer
Annoncer