Annonce
Mad 31. aug. 2007 KL. 16.59

Bakterie-frikadeller fra Tulip

Frikadeller fra Tulip solgt i blandt andet SuperBrugsen og Kvickly har vist sig at indeholde bakterier, der fremkalder en influenzalignende sygdom.

Listeria

Bakterien Listeria er vidt udbredt i naturen og findes ofte i jorden, på planter, i spildevand og i tarmkanalen hos dyr og mennesker.

Dyr kan smittes via foderet, og fra dyrene kan der ske en spredning af bakterien til omgivelserne.

Antallet af listeriose-tilfælde hos mennesker ligger på cirka 40 tilfælde om året. Listeriose må således anses for at være sjælden sammenlignet med for eksempel salmonella-forgiftninger.

Alligevel er det vigtigt at prøve at forebygge sygdomsudbrud, idet listeriose er en meget alvorlig og livstruende sygdom.

Kilde: Fødevarestyrelsen

Coop X-tra Frikadeller fra Tulip med sidste salgsdag 26. september skal man ikke sætte til livs.

Der er fundet bakterier i en hel produktion af 250 grams frikadelle-pakninger fra den 22. august med sidste holdbarhedsdato den 26. deptember, oplyser Fødevarestyrelsen.

Frikadellerne indeholder bakterier af typen Listeria, som kan give influenza-lignende symptomer, feber og hovedpine og i sjældne tilfælde mavetarmproblemer.

Fødevarestyelsen råder folk til at smide frkadellerne ud eller få dem byttet i den butik, hvor de er købt.

Salmonella i Fakta-kalkun
Samme råd gælder til forbrugere, der har købt fersk kalkunbryst i en Fakta-butik.

Her er der konstateret multiresistent salmonella i pakninger på 900 gram med kalkunbryst, der er pakket på virksomheden A Frost A/S i Ålborg.

Kalkunbrysterne har sidste anvendelsesdag den 27. august, men hvis den ligger hjemme i fryseren, er det en rigtig god ide at smide den ud eller gå tilbage i butikken med varen.

At salmonella-bakterierne er multiresistente vil sige, at de ikke kan slås ihjel med de mest almindelige lægemidler, hvis mennesker bliver inficeret med dem.

Symptomer på salmonellainfektion er blandt andet diarre, kvalme, mavesmerter, feber og opkast.

Salmonella i mørbrad
Fødevarestyrelsen har også konstateret multiresistent salmonella i tysk mørbrad, der er solgt i detailbutikker og til restauranter over hele landet.

Mørbraden i et-kilos pakninger, der havde sidste anvendelsesdag den 28. august - men altså godt kan ligge nedfrosset hjemme hos forbrugerne - er sendt på markedet af Inco på Flæsketorvet i København.

Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev

Annonce
Annoncer
Annoncer