Annonce
Mad 7. apr. 2010 KL. 20.00

Jamie Olivers mad gør børnene klogere

Celebrity-kokken omvendte de britiske skoler. Nu går han i gang i USA.

Den initiativrige tv-kok Jamie Oliver kan glæde sig over, at hans tidligere kampagne for at forbedre skolemaden i England, ’Feed Me Better’, har haft overraskende effekt.

I ’Feed Me Better’ fik Oliver fjernet junkfood som burgere, pommes frittes og pølsehorn fra skolemenuerne i Greenwich, London, og erstattet det med retter som roastbeef med grøntsager, lammetærter, bønne-wraps og andet godt.

LÆS ARTIKLENJamie Oliver

Fem år senere har forskere fra Oxford og University of Essex undersøgt elevernes præstationer.

GUIDESådan laver du den lækre madpakke til børnene

De konkluderer, at elevernes karakterer er højere og fraværsprocent lavere i forhold til de af områdets skoler, der ikke fik ændret skolemaden.

Kampagne på fremmarch i USA
Jamie Oliver kan tilmed glæde sig over, at hans forsøg på at ændre amerikanernes kostvaner også går lidt bedre:

I skrivende øjeblik har 113.000 amerikanere skrevet under på hans krav om bedre skolemad i USA.

LÆS ARTIKELFuldkornsboller er proppet med sukker

Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev

Annonce
Annoncer
Annoncer