Det var slet ikke meningen, at Nanna Simonsen permanent skulle lave mad til sin gamle mor.
Bare nogle uger, en måned måske, indtil moderen, der havde kol, tog lidt på efter et genoptræningsophold, hvor hun havde mistet appetit og dermed vægt, fordi hun ikke spiste den mad, som det offentlige leverede. Måske kunne hjemmelavet mad få appetitten og livsgnisten tilbage i Grethe, som hun hed?
Så Nanna Simonsen lavede nogle retter til sin mors fryser, som hjemmehjælperne kunne varme op.
»Mad fra offentlige køkkener er tit grålige kartofler, en pjasket sovs, en ordentlig klump kød, sådan en elefanttå af kalkunbryst, som aldrig har smagt godt, og så en halvrå tvangsbroccoli. Min mor spiste det ikke, og det forstår jeg egentlig godt. Men min mad ville hun gerne spise«.
