Lyt til artiklen
Med en ny udgave af E-nummer-bogen i hånden kan danske forbrugere være sikre på, at de har styr på tilsætningsstofferne, inden de når til køledisken i supermarkedet.
»Man kan få svar på, i hvilke madvarer tilsætningsstofferne må bruges og med hvilket formål. Man kan også læse om, hvilke stoffer man bør være særlig kritisk overfor«, siger afdelingschef i FDB, Ole Jepsen til Landbrugsrådets magasin, Food Culture.
Forvirrede forbrugere
Bogen, som er skrevet af Orla Zinck og Torben Hallas-Møller, er udgivet af FDB.
Ud over en opdatering af indholdet er bogens format også blevet større end tidligere, hvilket gør, at den kan være svær at have i hånden under indkøbet.
