Nu spiser familien Brinkmann grønt

Høj udnyttelsesgrad. Efter en måneds forsøg er Jesper, Rasmus, Ida og Sofie indstillet på at fastholde rutinen med rå grøntsager. Stramt styrede indkøb betyder, at der ikke er smides ubrugte grøntsager ud, og Sofie Brinkmann er glad for, at projektet har mindet hende om, at børn kan spise andet end gulerod og agurk. Foto: Thea Grav Rosenberg.
Høj udnyttelsesgrad. Efter en måneds forsøg er Jesper, Rasmus, Ida og Sofie indstillet på at fastholde rutinen med rå grøntsager. Stramt styrede indkøb betyder, at der ikke er smides ubrugte grøntsager ud, og Sofie Brinkmann er glad for, at projektet har mindet hende om, at børn kan spise andet end gulerod og agurk. Foto: Thea Grav Rosenberg.
Lyt til artiklen

I en måned har familien Brinkmann Fedders i Farum omgivet sig med hapser af rå grøntsager og erfaretm at når de er ved hånden, spiser både børn og voksne af dem.

Forsøget har ikke revolutioneret deres madvaner, men lidt i den rigtige retning har også ret.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Det første, der møder mig i den danske pavillon, er en kvinde med enorme silikonefyldte bryster

    2. 2

  2. Med et enkelt ord var hun med til at ændre verdens­historien

    3. 3

  3. »Nu fylder jeg 70, og det synes jeg faktisk er klamt«

    4. 4

  4. Dramatiske kaffetal i hjemme­plejen udløser alarmklokke

    5. 5

  5. Sofie Gråbøl: »Jeg kommer aldrig til at opleve det igen«

    6. 6

  6. Dansk vaccineforsker deporteres: »Jeg har svært ved at forstå, at vores land ikke vil løfte en finger for en borger i nød«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her