Lyt til artiklen
Danskere, der tørster efter at drikke kølig koldskål i sommervarmen, skal kigge sig godt for, når de vælger kammerjunkere.
Mange af dem smager nemligt “tørt” eller “støvet”, som om de har “ligget for længe” i posen. Sådan lyder dommen fra Lørdagslivs kyndige blindsmagningspanel, der har knast sig gennem otte forskellige varianter. Desværre uden større begejstring.
»Generelt er standarden ret lav. Kammerjunkere bliver mest betragtet som fyld, så mange steder går man desværre ikke op i at producere dem ordentligt«, siger kok og faglærer på Hotel- og Restaurantskolen Benny Friis Jensen.
