Sild i rå mængder

Til det store sildebord. Turbådenes lystfiskere trækker i øjeblikket store fangster af fede høstsild op til saltning, syltning og hjemmerygning. Sildene fanges på små blanke kroge, der glimter som levende plankton i vandet.
Til det store sildebord. Turbådenes lystfiskere trækker i øjeblikket store fangster af fede høstsild op til saltning, syltning og hjemmerygning. Sildene fanges på små blanke kroge, der glimter som levende plankton i vandet.
Lyt til artiklen

Sildene fanges med et sildeforfang, der består af fire til seks små blanke kroge fæstnet til linen foran en pirk.

Pirken med sildeforfanget sænkes ned i sildestimen og sættes i bevægelse med små ryk, der får de små blanke kroge til at glimte i strømmen. I den tro, at det drejer sig om plankton, der glimter, hugger sildene direkte på de nøgne kroge uden madding og kan hales om bord. Erfarne sildefiskere venter med at hale fangsten op, indtil der er sild på alle krogene, og linen føles tung. Sild har en skør mund, så det kræver en rolig ophaling uden ryk, ellers slipper de fleste af sildene løs på vej mod overfladen.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Dansk børnefamilie flyttede til USA: »Vi var lamslået over den forskel, vi så i det øjeblik, vi trådte ind ad døren«

    2. 2

  2. Min veninde kom til at tale over sig efter to flasker vin. Nu kan jeg ikke slippe det, hun sagde

    3. 3

  3. Mere end 40 gange har Lokaltog passeret et rødt signal

    4. 4

  4. Sikkerhedschef efter togulykke: »Det bør ikke kunne ske«

    5. 5

  5. Tydelig ukrainsk strategi gør ondt på russisk økonomi

    6. 6

  6. Han er en helt igennem forfærdelig fætter

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her