Forsker: Vores hjerne skriger på usund mad

Hjerneforsker Peter Lund Madsen har svært ved at styre sin begejstring for wienerbrød, hvis han først sætter tænderne i et stykke, og løsningen ligger derfor lige for: »Jeg lader helt være med at røre det«, siger han.
Hjerneforsker Peter Lund Madsen har svært ved at styre sin begejstring for wienerbrød, hvis han først sætter tænderne i et stykke, og løsningen ligger derfor lige for: »Jeg lader helt være med at røre det«, siger han.
Lyt til artiklen

For 100.000 år siden var der mening i, at vi efterstræbte fed og sød mad.

I dag må vi derimod kæmpe mod vores medfødte appetit på kaloriebomber for undgå at blive fede og syge, forklarer hjerneforsker Peter Lund Madsen.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Politiken mener Nationen betaler nu prisen for Løkkes egoisme

    2. 2

  2. Trump glemte at fortælle, at Saudi-Arabien satte en kæp i hjulet

    3. 3

  3. Planlægningen er i gang: Sådan vil Kreml beskrive »sejren« over Ukraine

    4. 4

  4. Han har det hele: Smuk kæreste, karriere, herskabslejlighed. Men han er også en lille smule psykopat

    5. 5

  5. Man skal være fatsvag for ikke at gennemskue Løkkes forsøg på at undersøge, om en midterregering kan blive en realitet igen

    6. 6

  6. Oui, hvor er det herligt med et sommerhit på et andet sprog end engelsk

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her