Carsten Olsen: Den har rigtige fedtperler. Den dufter også lidt kroagtigt. Den smager salt og lidt fed, men det er lidt udefinerbart, hvilke grøntsager den smager af. Susanne Schlie: Har en dejlig mild duft. Den er lidt intetsigende. En af de mere behagelige bouilloner og den, der overdøver suppen mindst. Her får man i det mindste lov at smage lidt kartoffel og porre og ikke kun salt.