Det var helsefanatikere og modstridende videnskabelige undersøgelser, der satte en gruppe forskere i gang med at kortlægge kaffen. Nu skulle det en gang for alle slås fast, om danskernes yndlingsdrik gør os syge. For det er ikke småting, kaffen får skyld for. Kaffeskeptikere mener, at den er skyld i mavesår, kræft og gigt. Og at drikken gør det sværere at blive gravid, skader fostret samt ødelægger blodsukkerbalancen.
LÆS ARTIKEL Her gør kaffen godt - og skidt
Alt det maner syv overlæger og professorer i Vidensrådet for Forebyggelse nu eftertrykkeligt i jorden. Rådet er nedsat af Lægeforeningen, og arbejdet med kafferapporten er finansieret af Trygfonden.
»Der er skudt en pil igennem alle fordomme og dogmer om, at kaffen nok er skadelig for det ene eller det andet. Overordnet set er kaffe ikke skadeligt og har oven i købet en række positive effekter på helbredet«, siger professor og forskningsoverlæge Kjeld Hermansen, der er hovedforfatter på rapporten om kaffe, sygdom og sundhed.
LÆS ARTIKELTo go-kaffe er en dyr og lunken fornøjelse Med andre ord kan danskerne roligt fortsætte med at drikke 3-4 kopper kaffe i gennemsnit, som cirka 80 procent af os gør det i dag. Kaffen forebygger Særlig når det gælder type 2-diabetes, som også kaldes gammelmandssukkersyge, er der god grund til at nyde kaffen ekstra. Undersøgelserne peger entydigt på, at kaffen reducerer risikoen for at få den udbredte livsstilssygdom med hele 25 procent. I dag lider cirka en halv million danskere af diabetes, og Diabetesforeningen skønner, at 750.000 unge og ældre har forstadier til sygdommen, som i værste fald kan føre til blodpropper, blindhed og en række andre følgesygdomme. De 25 procent færre tilfælde betyder, at ud af 1.000 personer vil 11 færre rammes af type 2-diabetes.
