Strikse regler for brug af genteknologi i Europa får nu Danisco til at flytte koncernens biotekforskning til USA. »I Europa må vi godt forske og udvikle med basis i genteknologi. Til gengæld må vi ikke producere. Det tager vi så konsekvensen af og flytter både forskningen og produktionen til USA, hvor vi føler, at vi får de rigtige rammer«, siger Daniscos adm. direktør, Alf Duch-Pedersen, til dagbladet Børsen. Daniscodirektøren regner med, at det i USA bliver lettere at få tilladelse til at producere koncernens nyudviklede hexose oxidase enzym, som forbedrer dejs elasticitet og giver brød større volumen og blødere krumme.