Klarlunds klumme: Mindre kød er bedre for miljøet, men hvordan forholder det sig sundhedsmæssigt?

Finn Frandsen/POLFOTO
Finn Frandsen/POLFOTO

Alternativet ønsker en kødfri dag om ugen og andre tiltag, der vil skrue op for en plantebaseret kost. Reaktionen er forventelig. Der råbes ’tvangsvegetarisme’, mens Thyra Frank forsvarer de ældres ret til en hakkebøf. Der er mange vinkler på kampen om bøfferne. Lad os her se på kød i lyset af menneskers sundhed.

Vores kødforbrug skader klima, miljø og sundhed

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hun frasagde sig en gigantisk arv, men har skabt sin egen form for rigdom

    2. 2

  2. Uhyggelig tur på Oslo-færgen inspirerede hende

    3. 3

  3. Ekspert: »Det er en bemærkelsesværdig stor magt at give videre for en selvstændig nation«

    4. 4

  4. Analytiker: »Forholdet mellem USA og Danmark er forværret, og aftalen vil ikke nødvendigvis genoprette det«

    5. 5

  5. Joachim B. Olsens dumme kommentar fik Politiken-læser til at bruge cykelhjelm efter 46 år

    6. 6

  6. Der ulmer en bekymring i Radikale Venstres bagland: »Så risikerer vi, at regeringen kollapser«

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her