Spørgsmål fra læseren Claus Rolin:
’Alternating day fasting’ eller ’intermittent fasting’ har hjulpet mig til at tabe mig fra ca. 97 kg (min højde er 179 cm) til 82 kg på omkring et halvt år.
Min version: På søndage, tirsdage, og torsdage prøver jeg at holde mig til vand og sort kaffe. Normal spisning de øvrige dage, hvor jeg selvfølgelig skal undgå at kompensere for de manglende kalorier ved overædning; men der er ikke bestemte fødevarer, som jeg forbyder mig selv.
LÆS ARTIKELKlarlund: Her er de videnskabelige tips til at holde de tabte kilo væk På plussiden: minimum belastning af familien: Der skal hverken købes bestemte madvarer, pulvere eller tilberedes bestemte retter. Det er en billig kur. På minussiden: Den kan være svær at holde i perioder, hvor man omgås flere venner, uden at det er planlagt forud. Jeg har på forhånd opgivet at følge princippet i helligdagsperioder og på ferierejser. En læge i min omgangskreds har frarådet kuren. Har du et synspunkt? Svar:
At faste hver anden dag er en ny trend, der tager udgangspunkt i mange års forskning vedrørende kalorierestriktion og aldring. Der er talrige studier på gær, orme, fluer, mus, rotter og hunde, der viser, at man kan forsinke aldringen ved kaloriebegrænsning. Ved kaloriereduktion taber man sig til at begynde med, men herefter sænkes stofskiftet, hvorved man sætter aldringsprocesserne i stå.
