Lyt til artiklen
Debatten om fremtidens fødevareproduktion har det med at kredse om, at det enten er landbrugets skyld, eller også er det forbrugernes skyld, at omstillingen af landbrugsproduktionen går langsomt. Begge argumenter er for ensidige.
Folketingskandidat for SF og pressechef i Danmarks Naturfredningsforening Emil Nielsen argumenterer i sin Kronik ’Den politiske forbruger har tabt’ (Pol. 2.4.), at for meget fokus på den enkeltes kødforbrug spiller borgerne ud mod hinanden, samtidig med at det ikke rykker ved miljø- og klimapåvirkningen fra det enorme danske animalske landbrug. Han mener, at vi i stedet skal fokusere på produktionen – og at vi skal støtte de foreninger, der arbejder med politiske løsninger.
