0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Vegetarretterne mangler på supermarkedernes hylder

Supermarkeder går glip af et voksende marked, når de mangler en vegetarisk vision.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning

Tegning. Mette Dreyer

Debatindlæg
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Debatindlæg
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Forleden kunne Coop præsentere et nyt madmanifest: Danskernes madkultur skal ændres.

Det lyder godt. Men i Dansk Vegetarforening synes vi, at Coop mangler en vegetarisk vision. En vegetarisk vision er faktisk fraværende hos alle de danske supermarkeder. Det er trist.

Vi ved, at der er masser af fordele ved en vegetarisk kost. Grønt på gaflen kan bidrage til at løfte folkesundheden. Kød er kendt for at øge risikoen for både hjerte-kar-sygdomme, fedme, diabetes, slagtilfælde og visse former for kræft. En grønnere kost med masser af frugt, grøntsager og fuldkorn menes at kunne forebygge dette.

Mindre kød styrker indsatsen mod global opvarmning. Kødindustrien udleder massive mængder af drivhusgas, kræver masser af vand og beslaglægger store naturområder til intensiv foderproduktion. En vegetarisk kost bidrager til et mere bæredygtigt landbrug i balance med naturen, hvor færre dyr udsættes for de moderne produktionsforhold, som i stor udstrækning svækker dyrevelfærden.

  • Ældste
  • Nyeste
  • Mest anbefalede

Skriv kommentar

2000 tegn tilbage

Læs artiklen nu, og få Politiken i 30 dage

Få adgang til hele Politikens digitale univers nu for kun 1 kr.

Læs videre nu

Annonce

Læs mere

Annonce

For abonnenter