Lyt til artiklen
Da jeg var omkring 10 år gammel, fandt jeg et forår nogle meget mærkelige bikubeagtige svampe på skråningen ned mod engen til Brænde Å. Jeg hentede min far for at få vished om, hvad jeg havde fundet. Han fortalte, at det var svampe, og at jeg ikke skulle røre ved dem, for de var garanteret meget giftige. Mange år senere fandt jeg ud af, at det var spiselig morkel, som er en af vores allerbedste spisesvampe.
Når jeg skriver dette, er det april, og i denne måned dukker forårets spisesvampe op i skikkelse af morkler og vårmusseroner. Sidstnævnte blev tidligere kaldt for velsmagende hekseringsridderhat, da den ofte vokser i heksering.
