Peter Odelhar delt denne artikel med dig. Som abonnent kan du frit dele artikler med familie og venner - det kræver kun, at de logger ind eller opretter en profil.


Peter Odelhar delt denne artikel med dig. Som abonnent kan du frit dele artikler med familie og venner - det kræver kun, at de logger ind eller opretter en profil.

De bedste vine fra Beaujolais er langt bedre en regionens rygte, og nye entusiastiske producenter er med til at højne kvaliteten.

Beaujolais: Små producenter giver den unge vin nyt liv

Der plukkes druer i Beaujolais.  
   Foto: Jeff Pachoud/Ritzau Scanpix
Der plukkes druer i Beaujolais. Foto: Jeff Pachoud/Ritzau Scanpix
Lyt til artiklen

Årets nye beaujolais var det store nummer for et par årtier siden, da det handlede om, hvem der hurtigst kunne fragte den nye beaujolais frem til Europas hovedstader. I København var det typisk inde på Gråbrødretorv, hvor Thorkild Thyrring med speederen i bund kunne køre de unge dråber frem – til tider endda med en omdiskuteret politieskorte.

Men hele cirkusset gjorde nok mere skade end gavn for beaujolais. Vinen, som frigives tredje torsdag i november, har kun gæret i få uger og er og bliver ikke meget andet end saftevand med alkohol. Og så er det bestemt også en måde at få hurtigt afkast på, når vinen ikke skal ligge og fylde i kælderen og belaste kassekreditten. Al den virak har i årevis været med til at skabe en negativ atmosfære omkring beaujolais.

Peter Odelhar delt denne artikel med dig. Log ind eller opret en profil, for at læse den.

Opret profilHar du allerede en profil?Log ind her

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her