Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste
Jonas Pryner Andersen
Foto: Jonas Pryner Andersen

Formen lever måske ikke op til 1.-sorteringskrav, men smagen er udmærket.

Forbrug og liv
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

De måske egnede kommer til ære og værdighed: Grimme grøntsagers succes opfylder madspildsmål ti år før tiden

Forbrug og liv
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning

FN’s Verdensmål for Bæredygtig Udvikling har som delmål at halvere verdens madspild og fødevaretab inden 2030. I samarbejde med bl.a. Stop Spild Af Mad har Danmarks største tomatproducent, Alfred Pedersen & Søn, opnået dette mål ikke mindre end ti år før deadline.

Af den total produktion er madspildet hos Alfred Pedersen & Søn reduceret fra en andel på 8,4 procent i 2018 til 4 procent madspild i 2019. De sidste 4 procent ender som bioaffald.

I stedet for at lide madspildsdøden i landmandens affaldscontainer bliver for små eller store tomater, krumme agurker og skæve peberfrugter nu sorteret fra og solgt som andensorteringsvarer til reduceret pris i kæderne Rema 1000, Føtex og Bilka. På to år har danske forbrugere på den måde reddet 370 tons grøntsager.

»Vi ser gode muligheder for at reducere yderligere og arbejder med forskellige tiltag, så vi kan sikre den bedst mulige udnyttelse af vores råvarer«, siger salgschef Claus Duedal Jakobsen fra Alfred Pedersen & Søn.

Læs mere:

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts

Forsiden