Lyt til artiklen
Ruth: Du har ofte nævnt, at kaffe er sundt, men hvordan kan man vide, at det ikke i lige så høj grad er selve kaffepausen, der er sund? Jeg har i hvert fald selv stor glæde af de små pauser, hvor jeg får mulighed for at følge med i kollegernes liv. Glæden er den samme, om jeg drikker kaffe eller vand.
Bente Klarlund Pedersen: Store befolkningsundersøgelser viser, at tre-fire kopper kaffe om dagen er forbundet med en let reduceret risiko for type 2-diabetes, demens, blodpropper og Parkinson. To meget store studier fandt desuden, at jo mere kaffe, desto lavere er risikoen for tidlig død.
