0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Test: Vakuum-maskiners pris og kvalitet følges ad

Politiken har testet seks maskiner til danskernes nye køkkendille.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Rune Pedersen
Foto: Rune Pedersen
Test
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Test
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Mennesket kan ikke leve længe uden ilt, men mange af vores madvarer får en længere levetid, hvis vi opbevarer dem i poser uden luft. Kød, fisk og grøntsager kan tilberedes uhyre præcist i luftfri poser i et vandbad – også kaldet sous vide-tilberedning. Og til marinering, modning, syltning og saltning er vakuumpakning også en anerkendt og effektiv metode.

LÆS ARTIKLEN

Det lyder måske som noget, der kun foregår hos madnørder og michelinrestauranter, men faktisk vrimler det med vakuumpakkere i danskernes køkkenmaskinpark.

»Vi har solgt omkring 30.000 vakuumpakkere i Danmark, siden vi lancerede dem for cirka to år siden«, oplyser Pia Rasmussen, kunde- og marketingkoordinator hos OBH Nordica Danmark, som er et af de mange firmaer, der sælger vakuummaskiner.

Prøv Politiken i 30 dage for kun 1 kr.

Få adgang til hele Politikens digitale univers, og læs artikler, lyt til podcasts og løs krydsord.

Prøv Politiken nu

Annonce

Læs mere

Annonce

For abonnenter