Foto: Emma Sejersen

Anmeldelse af Københavns nye madmarked: Reffen lokker med formidabel udsigt og imponerende lækker gademad ... men også med lidt for meget grillet kød

Københavns største streetfood-marked, Reffen på Refshaleøen, er netop åbnet med mad fra alle verdenshjørner og spektakulær beliggenhed. Men man savner friskhed og lavere priser midt i grillosen. Ibyens cafékontrollanter giver en samlet bedømmelse til madmarkedet samt hjerter til seks udvalgte boder.

FOR ABONNENTER

Selv Michelin ved det: 10’erne er streetfoodens årti. Da den ærkekonservative madguide tidligere i år besøgte Bangkok for første gang, blev den mest bemærkelsesværdige stjerne tildelt en 70-årig kvinde, Jay Fai, der hver aften står og steger krabbeomeletter iført store skibriller i sit interimistiske gadekøkken.

Få fuld adgang om mindre end 2 minutter

De hurtigste bruger mindre end 1,3 minutter på at blive abonnent

Bliv abonnent for 1 kr

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Annonce

Forsiden

Annonce