Rasmus Munk tegner en stor firkant i luften.
»Her«, siger kokken, »her skal indgangen være«.
Lige nu er der ikke andet at se end murbrokker, rå beton og et hul i muren på den 22 meter høje lagerhal på Refshaleøen, han er ved at bygge om til restaurant. Men snart vil der være en enorm bronzedør designet af kunstneren Maria Rubinke. Fire gange to meter, to tons. Intet mindre.
»Når man træder ind ad døren, skal det føles som at træde ind i et helt andet univers. En anden virkelighed, hvor man kan være i nogle timer, væk fra den almindelige hverdag«, forklarer han.
