0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Bearnaisekongen anbefaler spisesteder: »Lige nu bliver meget mad lavet for at komme på Instagram«

Rasmus Oubæk har været køkkenchef på michelinrestauranter, var med til at åbne Mash og driver nu burgerkæden Jagger og restauranterne Pluto, Gorilla og Retour Steak. Her fortæller han, hvor han selv går ind, når han går ud.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Dan Møller
Pressefoto: Dan Møller

Sønderjyske Rasmus Oubæk har stået bag gryderne på michelinrestauranter, men er også kendt som manden bag burgerkæden Jagger.

iBYEN
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
iBYEN
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Hvor går du hen for at spise på budget?

»Ranee’s på Blågårdsplads. Det er byens bedste thai, uden sammenligning«.

»Og i dag fik jeg en falafel fra et sted, der hedder Nordisk Falafel på Nordre Frihavnsgade, hvor vi lige har åbnet en Jagger. Den var overraskende god. Det er lang tid siden, jeg har fået så god en falafel – tynd skorpe, blød og saftig indeni. Den vil jeg også anbefale«.

Hvor går du hen, når du går i byen?

»Det gør jeg stort set aldrig. Og hvis jeg gør, får jeg et glas vin på Pluto eller Barabba, men det er et rimelig kedeligt svar, når nu jeg er en del af ejerkredsen«.

Prøv Politiken i 30 dage for kun 1 kr.

Få adgang til hele Politikens digitale univers, og læs artikler, lyt til podcasts og løs krydsord.

Prøv Politiken nu

Annonce

IBYEN