Få avisen leveret hver lørdag for kun 99 kr.

Nina Højgaard Jensen er chefsommelier på Kong Hans Kælder og blev i marts nummer to til verdensmesterskaberne i Sommelier.

Sommelier på Kong Hans Kælder: »Meget af det, gæster siger, er faktisk noget fuldstændig vrøvl«

Nina Højgaard Jensen, her fotograferet ved Best Sommelier of the World 2019, er chefsommelier på Kong Hans Kælder. Her deler hun ud af sine bedste vintips. Foto: Pr-foto
Nina Højgaard Jensen, her fotograferet ved Best Sommelier of the World 2019, er chefsommelier på Kong Hans Kælder. Her deler hun ud af sine bedste vintips. Foto: Pr-foto
Lyt til artiklen

Hvad har du lyst til at drikke lige nu?

»Lige nu ville jeg faktisk tage en margarita. Den er god, klassisk og frisk, og den kan jeg næsten altid drikke, fordi den føles så rensende. Hvis vi er ovre i vinens verden, ville jeg tage en tysk riesling fra Mosel, fordi det nærmest er en vin-pendant til margaritaen«.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Argentinas brutale finale rejser et større spørgsmål om, hvad VM er ved at udvikle sig til

    2. 2

  2. Britisk klassiker genopstår i dramatisk serie om arv, ære og sociale magtkampe

    3. 3

  3. Hans kunstsamling er enorm. Og han har et råd til dig, der gerne selv vil samle

    4. 4

  4. »Der er ikke noget at lave«: Både turister og rige udlændinge har forladt overflodens by

    5. 5

  5. Seniorpensionist: 40 år med arbejde og skat. Og så kom beskeden, der chokerede mig

    6. 6

  6. Anna-Clara følte sig ensom og mistrivedes. Så lærte hun mindfulness

PodcastSe alle
Det føles forkert at hjælpe en enkelt pige og ikke alle de andre her i lejren. Men at bede om at få historien om Aisha og lov til at tage hendes billede og så bare gå videre, det er umuligt, fortæller Politikens journalist Bo Søndergaard. Sammen med fotograf Mads Nissen har Bo Søndergaard besøgt flygtningelejren Goz Salaam i Sudan, hvor 20-30.000 er på flugt fra tre års borgerkrig, der har ødelagt Sudan og gjort millioner af mennesker til flygtninge i deres eget land.

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her