Rasmus Oubæk, der står bag blandt andet Jagger, Pluto og Retour, vil tilbage til kødgryderne. 15. august åbner hans nye restaurant Maison i København. Og køkkenet? Det bliver fransk, selvfølgelig.
»Jeg skal lige i gang igen, det kan jeg godt mærke. Jeg har lavet for mange burgere de sidste par år«, siger Rasmus Oubæk og læner sig tilbage i stolen.
Den tidligere michelinkok fra Sønderjylland sidder på sin nye restaurant i Indre By. Væggene er nymalede cyanblå, og de sidste par uger har håndværkerne knoklet for at få slebet malingen af træværket.
Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
