Når man bevæger sig igennem et af Københavns nyeste kvarterer, det såkaldt nye Sydhavn, er der en ting, som slår én: Her er stille. Virkelig stille. Kedeligt, kunne man måske også sige.
Der bor ellers masser af mennesker i de moderne, nybyggede lejligheder, som ligger herude, og som kun afløses af de mange byggepladser, erhvervsbygningerne og den lille rest industri, som stadigvæk er tilbage. Og kanalerne, selvfølgelig. Kanalerne, som har givet området dets tilnavn, ’Københavns Venedig’.
Men byliv er der altså ikke meget af.
Netop det vil Frederik Schlütter gerne gøre noget ved. Han er en af initiativtagerne til Københavns yngste madmarked, Teglværket, som ligger på Teglholmen, den midterste af de tre holme, der udgør det nye Sydhavn.
