Han er vestjyde. Opvokset på en gård, hvor han kørte traktor, skovlede møg og fodrede dyr, til han flyttede hjemmefra som 20-årig. Så blev han civilingeniør og tog en ph.d. I dag får han sin hyre for at styre en butik, der beskæftiger 6.500 mennesker, omsætter for over 12 milliarder kroner og leverer en overskudsgrad på 27 procent.
Og så taler han om bæredygtighed med en iver, så man tror, han er beboervalgt talsmand for en økolandsby.
