0
Læs nu

Du har ingen ulæste gemte artikler

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til dine gemte artikler, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er gemt Du har ulæste artikler blandt dine gemte artikler
Ivan Riordan Boll
Foto: Ivan Riordan Boll

Højskoleelever forklædt som tiggere rækker ind igennem plastikken, der hidtil har afskåret dem fra de riges bord. De vil spise resterne. Det var et af fremtidsscenarierne ved ’Det katastrofale måltid’ på Vestjyllands Højskole.

Tag med på restaurant anno 2067: Der står folk udenfor, som ikke har noget at spise. De er fattige

Hvad skal vi spise, hvis den overbefolkede verden oversvømmes, eller Jorden tørrer ud? Det spørgsmål giver en flok eksperter og superkokke deres bud på en aften i Vestjylland. Insekter spiller en vis rolle i historien.

FOR ABONNENTER

»Luk øjnene«, siger Jean-Louis Themistocle, der foretrækker bare at blive kaldt Themis. Han rækker hånden ud mod en stor plastikpose, der læner sig op ad de hvide vægfliser i højskolekøkkenet. Posen er fyldt med fede græshopper.

Men han kan tro nej!

Jeg kan godt regne ud, at han pønser på at stoppe et af de der insekter ind i munden på mig. Jeg er her jo for at blive klogere på, hvad vi skal spise i fremtiden, når alle mulige katastrofer har tømt Jordens sædvanlige spisekamre. Men det her er en tand for klamt.

»Spis du selv en«, går jeg til modangreb.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu

Annonce