Da jeg engang besøgte arkitekten Knud Holscher i hans smukke hus, sad vi i køkkenet og drak te. Fra min plads kunne jeg kigge ud over hele køkkenet, men jeg kunne ikke få øjnene væk fra køkkenskabene. Tre monolitter på hjul, der stod linet op midt i rummet – åbne som gammeldags rejsekufferter med fuld udsigt til Holschers køkkengrej.

Knud Holscher tegnede selv skabene for mange år siden, og meningen var, at de skulle bruges som rumdelere og til opbevaring på kontorer. Men hjemme i hans eget hus flyttede skabene ind i køkkenet, hvor de med deres aluminiumsskaller har passet perfekt ind i den strømlinede indretning.