Jeg spiser dessert hver eneste dag. Altså, HVER dag, og jeg er derfor tilhænger af desserter, som kan laves hurtigt og gerne af ingredienser, som jeg allerede har i mit køkken. Jeg er nemlig ikke altid lige forberedt, når lækkersulten melder sig.
Jeg gebærder mig på mange måder på samme vis i det søde som i det salte køkken. Jovist, der er da dage, hvor jeg planlægger, at vi skal have russisk rødbedesuppe eller spaghetti med kødboller, men oftest kigger jeg bare i grøntsagsskuffen og på hylderne i køleskabet og ser, hvad der gemmer sig af råvarer, syltevarer og mejeri-produkter. Og så laver jeg noget dejligt ud fra det.
