Marie Holm vil lære dig at lave god kaffe. Første lektion handler om, at du sagtens kan brygge på en gammel kande, så længe bønnerne er gode.

Begår du også fejlen? Tag med i Marie Holms kaffeskole, og få hemmeligheden bag en god stempelkaffe

Tegning Claus Nørregaard
Tegning Claus Nørregaard
Lyt til artiklen

Jeg voksede op i noget så sjældent som et hjem uden kaffemaskine. Hjemme hos os drak vi te, og når der kom kaffedrikkende gæster på besøg, fandt mine forældre den knaldorange stempelkande frem: en af de tidlige Bodum-kander, som stadig fungerer upåklageligt. Så bryggede vi på Brugsens bønner, en stærk sort sag, som krævede godt med mildnende mælk.

I mange år var det sådan, jeg drak kaffe. Lige indtil midten af 00’erne, hvor mit forhold til kaffe blev ændret for altid.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Fraskilt: Drop nu de rigide dele­ordninger. Mor og far kan ikke det samme

    2. 2

  2. Danmark afsløres i fælt hykleri om krigen i Ukraine

    3. 3

  3. »Du skal ikke spille smart«, sagde han. »Du er kun blevet ansat, fordi du har et kønt ansigt og store patter«

    4. 4

  4. Justits­ministeriet bekræfter navnet på formodet gernings­mand

    5. 5

  5. Da konge­familien blev smidt væk fra scenen, råbte Thor Farlov: »Du kan sgu da ikke smide fucking Mary væk. Er du vanvittig?«

    6. 6

  6. Ai har ødelagt YouTube

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her