Der er meget at vinde ved at sætte flere bælgfrugter på bordet.

Her er et regnestykke om bønner, der batter mere end at afskaffe store bededag

Ditte Ingemann
Ditte Ingemann
Lyt til artiklen

Mens regeringens snoldede bededagsregnestykke bliver mere og mere gennemhullet af økonomer og tidligere vismænd og desuden kommer til at koste kommunerne penge, kan give forringelser i folkeskolen og kommer til at koste danske familier flere penge i form af øget betaling til børnepasning kommer her et regnestykke, der faktisk kan rykke helt vildt meget i vores samfund.

I Danmark har vi et af de højeste kødforbrug i verden. Det er skidt for krop og klima. Udskifter vi i stedet det klimabelastende kød med bælgfrugter, er der så mange gevinster, at jeg ikke fatter, at ingen regering har gjort noget seriøst for, at vi spiser mere end de to gram bælgfrugter om dagen, der i gennemsnit ryger ned.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her