Vil man gerne spise mere plantebaseret protein er tofu et godt sted at starte. Men for mange også lidt svært. Tre tofu-eksperter (og fans!) forklarer, hvorfor og hvordan du gør tofu lækkert.
»I mit barndomshjem sagde man ikke »det kan jeg ikke lide«, men »det har jeg ikke lært at spise endnu«. Jeg tror, det er sådan, danskerne har det med tofu. De har virkelig ikke lært at spise det«, siger madskribenten Nina Minh.
Der er ellers mange gode grunde til at spise tofu.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
