Lyt til artiklen
Både på verdensplan og her i landet breder tendensen sig med udelukkende at leve af uopvarmet mad – raw food – frisk frugt, grøntsager, nødder og frø.
Til sommer bliver der på Pederstrup Efterskole på Lolland mulighed for at høre om og smage på den særlige mad ved Fresh Food Festival fra 2. til 4. juli.
Blandt andet kan man møde mennesker med op til 30 års erfaring med raw food.
OPSKRIFTAsiatisk-inspireret råkostCO2-venlig kost
