Normalt går det den anden vej. Caféer eller restauranter i Københavns indre by, der får succes, udvider ofte med filialer på broerne eller i forstæderne.
Som Mash, der først åbnede i Bredagde og nu har en filial på Skovriderkroen i Charlottenlund og som Sticks 'n' Sushi, som først åbnede i Nansensgade, men nu har filialer i Valby, Lyngby og flere steder endnu.