Lyt til artiklen
Der er kun én Noma, og der er kun én René Redzepi. Og så alligevel.
For i de seneste år er Danmark ikke kun løbet med sejren i konkurrencen om, hvem der er ’verdens bedste restaurant’. Vi kan pludselig også bryste os af have ’verdens bedste kok’ – Rasmus Kofoed fra Geranium – og samtidig har en lang række andre danske restauranter placeret sig på det gastronomiske verdenskort.
