Ambitiøse udenlandske kokke, indflydelsesrige branchefolk, journalister og madturister skal valfarte til København hvert år for at finde ny inspiration, finde ud af hvad der rører sig og genopdage eventyret ved at lave mad.

Danmark skal ikke bare være kendt for Roskilde Festival, men også for dens fødevaremæssige sidestykke på Refshaleøen.