Julegrød med estragonsukker?
På Jægersborggade ligger landets - ja, måske verdens - eneste spisebar dedikeret til grød.
Og her har indehaverne siden åbningen for et par måneder siden, glædet sig til december, som i den grad er højtidsmåned for grød-fans.
Med rosenvand og estragon
I december har indehaverne sat sig for at være særligt kreative og byde på risengrød i flere varianter.
Prøv for eksempel at skifte kanel, sukker og smørklat ud med hjemmelavet ekstragonsukker, kardemommesirup, aromatisk rosenvand, citron/appelsinkompot eller æblekompot, skyr og karamelliserede græskarkerner.
Hvis man hører til det fragment af grød-indtagere, der kategoriserer risengrød som en dessert, kan man lægge en solid bund med retten 'flæskegrød med rødkålssalat'.
I anledningen af grød-højsæsonen har Grød i øvrigt inviteret Danmarks måske største risengrøds-afficionado, Bertel Haarder på en skål mad.
Sidste år kom den tidligere minister i medieturbulens, da han rasede ud mod en journalist, der havde afbrudt ham midt i sin risengrød for at få et interview.
Haarder: Jeg burde være blevet ved risengrødenHaarder har takket ja til invitationen og svaret, at han med glæde vil komme forbi Grød ved lejlighed i december.
fortsæt med at læse
