I morges sad personalet på Kadeau og spiste den sædvanlige morgenmad bestående af ristet brød, æg, frugt og kaffe i restauranten på Wildersgade i København.
Stedets to ejere Nicolai Nørregaard og Rasmus Kofoed havde været tidligt oppe for at lave dagens første interview, og nu sad de her rundt om bordet og ventede på at finde ud af, om de virkelig ville få en stjerne i årets Michelinguide.