Madanmelder: Derfor er tang etisk korrekt at spise

Plantemad. Når man er på tangsafari på Skarø i det sydfynske øhav, bliver man præsenteret for en hel del af de positive effekter, det har at spise vandplanten. Men også for tangens andre egenskaber som konsistensregulator i for eksempel is. Tangen gør isen meget let. Så let, at tangbegejstrede Helle Brønnum Carlsen klemte syv kugler ned under safarituren.
Plantemad. Når man er på tangsafari på Skarø i det sydfynske øhav, bliver man præsenteret for en hel del af de positive effekter, det har at spise vandplanten. Men også for tangens andre egenskaber som konsistensregulator i for eksempel is. Tangen gør isen meget let. Så let, at tangbegejstrede Helle Brønnum Carlsen klemte syv kugler ned under safarituren.
Lyt til artiklen

Nu er det tang, der skal til at være smart, tænker jeg, da jeg sejler mod Skarø for at deltage i en såkaldt strandsafari.

Med os har vi urte- og tangspecialisten Søren Espersen, der skal guide os de tre km rundt om den lille ø, alt imens vi skal indsamle diverse spiselige havplanter.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her