Lyt til artiklen
I storbyerne er kulhydrater, herunder kartofler, gået af mode. Man bliver fed af dem. Jeg mærker det tydeligt, især blandt 2100-speltsegmentet og nordpå.
Men kommer du vest for Valby Bakke ser det heldigvis anderledes ud. Her bliver der spist masser af de runde knolde, gerne med sovs til. Og det er godt.
