Hvilket arrangement ville du tage en date med til?
»Det må blive en tur i skoven til ’Vildt med vin’, hvor kombinationen af skov, vildt og vin virker som en sanselig blanding. Jeg spiser rigtig meget på restauranter i København, og normalt kommer der 100 mennesker forbi, som jeg kender og hilser på og måske snakker med. Så hvis det er en date, er det lidt mere privat, og så er det rigtig fint at komme lidt væk fra byen og væk fra hverdagens stress«.
LÆS OGSÅ Tag til markedsdag og street food festival
»I skoven sidder man mere for sig selv og kan snakke i fred, sanserne er mere åbne, og man kan nyde både maden og daten, hvis han er lækker. Og så tiltaler det mig med vildt kød, for vi får så meget fisk og skaldyr i øjeblikket, at vi helt glemmer at spise vildt, som er noget af det bedste kød, man kan få. Det smager af meget mere, og rødt kød, som er tilberedt godt, har bare en meget mere intens smag, som man ikke kan få nok af«.
