0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Bæredygtig dansk laks flyves til USA

Virksomhed i Hvide Sande opdrætter laks i enorme betonsiloer på land som alternativ til de kritiserede havbrug. Men laksen er svær at sælge i Danmark.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Cicilie S. Andersen
Foto: Cicilie S. Andersen

Udfordringer. Siden Thue Holm begyndte at uddanne sig som miljøbiolog fra RUC, har han fulgt de norske udfordringer med lakseopdræt tæt. Det fik ham til at overveje, om man kunne flytte opdrættet op på land.

Nyt om mad
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Nyt om mad
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

På afstand ligner bygningen en forvokset udgave af de svinestalde, man passerer på turen fra Herning til Hvide Sande. Den salte duft, vindens hårde stød fra vest og Ringkøbing Fjords omfavnelse af bygningen udvisker dog hurtigt illusionen om svineproduktion.

»Men det er de færreste, der tror, at vi producerer laks herinde i hallen«, siger Thue Holm, stifter og medejer af Langsand Laks. Som de første i verden opdrætter virksomheden laks på land. Helt præcis i 8 enorme runde betonsiloer, hvor i alt 200.000 laks lige nu svømmer rundt og rundt og rundt.

3 meter over jorden, på en metalbro, følger Thue Holm nøje med i, hvordan fiskene reagerer, når en gyllesprederagtig maskine smider om sig med fiskefoder. Hver gang en brun foderpille rammer vandoverfladen, springer laksene som flyvefisk. Nogle gange så højt, at de lander uden for bassinet i et hjemmestrikket opsamlingsnet, som omkranser betonkarret.

Bliv en del af fællesskabet på Politiken

Det koster kun 1 kr., og de hurtigste er i gang på under 34 sekunder.

Prøv nu

Annonce

Læs mere

Annonce

For abonnenter