Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Prøv Politikens nye grønne madmagasin Læs mere

Mikkel Adsbøl
Foto: Mikkel Adsbøl
Nyt om mad
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Opskrifter: Sådan kan du tilberede din sild

Sild er meget andet end hvide marinerede på glas. Gå ombord i røget sild, hvor du selv skal have fat i rygesmuldet, kippers, som du skal tage fra dåse, og stegte sild, du vil elske. Alle opskrifter er fra bogen ’Sild a la Palægade’.

Nyt om mad
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning

Kast dig ud i sildens mange muligheder. Her i den røgede og lune ende.

Varmrøget sild med æg og urtecreme

Køb en røget sild eller gå hele vejen og ryg den selv.

Mikkel Adsbøl
Foto fra bogen: Mikkel Adsbøl

Kippers med røræg og purløg

Kippers er saltede og røgede sild og en fast ingrediens på det engelske morgenbord.

Mikkel Adsbøl
Foto fra bogen: Mikkel Adsbøl


Stegte sild med hollandaisesauce og chips

Klæd silden pænt på med smørtung hollandaise og sprøde chips.

Mikkel Adsbøl
Foto fra bogen: Mikkel Adsbøl


Annonce

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts

Forsiden

Jens Hjalte Løgstrup

Hvad er det, der er rød som en Ferrari og kører på skinner?  En skinnecykel mellem Allingåbro og Randers

Nye grønne vaner eller grøn likør?  Læserne kommer med deres bedste tip til Midt- og Østjylland

Siden nonnerne forlod slottet i kølvandet på et mystisk dødsfald, er det blevet omdannet til pensionat og hotel

Morten Langkilde

Tag på underjordisk safari i Jylland