Ris nok til ca. 40 stykker sushi
Ingredienser
300 g sushiris 200 g vand (mængden kan variere, alt efter hvilken riskoger du bruger) 60 g riseddike 20 g æblecidereddike 15 g salt
Der er en grund til, at Mads Battefeld brugte halvandet år i Japan på at lære at lave sushi: Det er nemlig helt vildt svært og teknisk. Men hvem kan ikke lide en udfordring? Her kan du komme i gang med at lave sushiris og rense blæksprutte, så du kan bringe en bid af Tokyo ind i dit hjemmekøkken.
