4 personer
Friterede salvieblade
2 stilke salvie olie til stegning salt
Desuden
320 g frisk fettuccine 200 g østershatte 10 g smør 1 skalotteløg 1 dl piskefløde 50 g gorgonzola peber
En klat blåskimmel i pastasovsen er et af de bedste cowboytricks. Osten bruges som tilsmagning. Dvs. pastaretten skal ikke nødvendigvis smage tydeligt af gorgonzola, men have en dyb tilfredsstillende og uforklarlig velsmag.
2 stilke salvie olie til stegning salt
320 g frisk fettuccine 200 g østershatte 10 g smør 1 skalotteløg 1 dl piskefløde 50 g gorgonzola peber
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her