En bouillon fra dagen før kan på ingen tid forvandles til en velsmagende suppe.

Mad til 2 dage: Nudelsuppe med svampe, bok choy og ingefær

Suppe. Væden fra simreretten med svinekæber og porter udgør basis i suppen. »Den her suppe er mine børn rigtig glade for«, fortæller Mette Mølbak. Foto: Line Thit Klein
Suppe. Væden fra simreretten med svinekæber og porter udgør basis i suppen. »Den her suppe er mine børn rigtig glade for«, fortæller Mette Mølbak. Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

3-4 personer

Ingredienser

250 g blandede svampe, f.eks. østershatte og shiitakesvampe 1 bok choy eller spidskål olivenolie til stegning 5 cm ingefær 1 tsk. chili, frisk rester af bouillon saft af 2 lime 1 spsk. fish sauce 300 g nudler 1 gulerod 1/2 bundt koriander

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Fredag bliver Trumps krig i Iran ulovlig. Timingen for præsidenten kunne ikke være værre

    2. 2

  2. Trump talte om et smukt øjeblik, men så fik tonen hurtigt en anden lyd

    3. 3

  3. Det er sjældent, at en dommer kommer med så stor en beklagelse til drabstiltalte

    4. 4

  4. Forfattere giver redskaber til varige parforhold: Brug 'sex først'-reglen

    5. 5

  5. 800 kroner! Hvorfor skal det være så dyrt at svømme i det vand, vi ellers frit bruger hver dag?

    6. 6

  6. Et hjerte af guld og en pilskæv penis. En af årets bedste serier handler om mænd og venskab

Hvad skal politikerne gøre for at forbedre folkeskolen? Deltag i samtalen her

Politiken har samlet et panel af kompetente skolefolk, der kommer med deres bud på, hvordan folkeskolen kan forbedres.

Men hvad mener du?

Foto: Philip Ytournel/POLITIKEN
Deltag i samtalen her

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her