3 dage tilbage: Få Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Et lille stykke kød kan blive til en vidunderlig ret, når det kommer i en gryde med øl, grønt og masser af tid.

Mette Mølbak anbefaler: Smørmøre svinekæber i porter, der får dig til at elske den mørke tid

Retten skal simre i et stykke tid, men giver en skøn suppe, som kan bruges dagen efter til en nudelsuppe med svampe. Line Thit Klein
Retten skal simre i et stykke tid, men giver en skøn suppe, som kan bruges dagen efter til en nudelsuppe med svampe. Line Thit Klein
Lyt til artiklen

I den mørke del af året er der ikke noget bedre end retter, der står og simrer tungt og længe. Svinekæberne bliver smørmøre og saucen dyb og mørk.

4 personer

Vil du lytte med?

Politiken Lyd giver dig specifikt adgang til vores nye lyd-app, hvor du kan få adgang til eksklusive podcasts og udvalgte oplæste artikler, læst op af Politikens egne stemmer. Frem til 4. juni kan du få adgang til Politiken Lyd i seks måneder for 99 kr.

Få adgang til Politiken Lyd
Denne artikel kræver digital adgang. Køb abonnement på politiken.dk/shop. Allerede abonnent? Log ind
iPhone 17 Pro silver bottom left 1

Mest læste

    1

  1. »Jobbet har ædt mit liv. Min kone har spurgt, om det var det her værd«

    2. 2

  2. Datter rejser hjem for at være sammen med syg Mette-Marit

    3. 3

  3. Magtkamp i Iran – præsidenten truer med at gå af

    4. 4

  4. Michael Christensen var »Far«. Nu er han skrevet ud af sin datters liv

    5. 5

  5. Blandt muslimer kalder vi det social kontrol. Blandt etniske danskere kalder vi det 'fredagsbar'

    6. 6

  6. De har større succes i udlandet end herhjemme. Når man hører deres nye plade, forstår man godt hvorfor

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her